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洋庖丁

特鋼 洋庖丁

22,000円~

最高品質の鋼(ハガネ)でできた万能型庖丁。 
肉・野菜・果物など、 幅広い食材に適した基本の庖丁です。
サビる材料ですが、切れ味を永く保てるのが特徴です。
(日本鋼と比べると、より永く切れがもちます)
使い終わったらクレンザーで磨いて、よく水気をふき取ってしまって下さい。

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《価格》(税込)

6寸(刃渡り18cm)  22,000円
7寸(刃渡り21cm)  25,300円
8寸(刃渡り24cm)  33,000円
9寸(刃渡り27cm)  37,400円
尺寸(刃渡り30cm) 44,000円