野菜や果物の皮むき、面取りや細工に適しています。
二本目に揃えたい庖丁です。

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《サイズ》
4.5寸(刃渡り13.5cm)…日本鋼のみお取り扱い
5寸(刃渡り15cm)

《価格》
特鋼　　　　　17,600円(税込)
日本鋼　　　　14,300円(税込)
ステンレス　　17,600円(税込)　ステンレスのみ→こちらにてお取り扱いがございます